| 抹茶蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 抹茶蔓越莓曲奇热量/卡路里1276千卡 | |||

1/9. 将冷藏黄油切碎室温软化备用,或用吹风机预热变软。

2/9. 加入糖粉,白糖,蛋黄,用打蛋器将黄油打发。可用手动也可用自动,手动会比较累。

3/9. 加入低筋面粉,抹茶粉,蔓越莓碎和面。

4/9. 放于面板准备用保鲜膜包裹。

5/9. 放入冰箱冷冻30分钟,软硬适度。

6/9. 切1公分左右备烤

7/9. 放入空气炸锅

8/9. 200°正面10分钟,200°反面5分钟,出炉。

9/9. 包装OK
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、消毒、瘦身美体等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与干贝、牡蛎 、羊排搭配;与茶叶、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;