| 白灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 264克 | 白灼芦笋热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于大提琴35分钟消耗的热量...120 | |||||
白灼芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（10几根）、蚝油（2大勺）、生抽（2大勺）、盐（1小勺）、食用油（几滴）
1/5. 芦笋切掉末端（末端切掉了五分之二），洗净。锅中烧开水，加少许盐和几滴油（这样焯出来的芦笋鲜亮），将芦笋放入烫一分半钟。
2/5. 捞出迅速过凉水，这样可让芦笋更绿更脆。不嫌味淡的，这样直接可以吃了。
3/5. 下面来制作点调味：锅内一点点底油，烧到五成热，放入两大勺蚝油，稍微搅拌，再放两大勺生抽，再加两勺水烧开。
4/5. 淋到装好盘的芦笋上。
5/5. 应季芦笋，鲜嫩可爱，清脆可口，非常适合一日三餐食用。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进胎儿大脑发育、改善心血管等功效；可与银杏、青蟹、海参搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 白灼芦笋热量70 千卡
- 脂肪13.56 克
- 蛋白质13.01 克
- 碳水化合物9.24 克
- 钠1073 毫克
- 钙216 毫克
- 铁0.51 毫克
- 钾255 毫克