| 韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 自发粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 韭菜馅饼热量/卡路里1608千卡 | |||

1/19. 韭菜洗净切末

2/19. 鸡蛋打散后,放入热油锅炒至嫩滑,捣成碎

3/19. 稍凉后,倒入容器中,和韭菜混合

4/19. 拌匀后加少许盐调味。

5/19. 面粉加水,调成絮状

6/19. 和成光滑面团

7/19. 盖上湿布放温暖处醒发半小时

8/19. 取出分成6份,揉圆

9/19. 擀成薄面皮

10/19. 像包包子一样,包入韭菜鸡蛋馅

11/19. 包好后收口捏紧

12/19. 按扁

13/19. 放入预热好的电饼铛,放少许油

14/19. 按馅饼功能,时间4分钟后,翻面,煎至两面金黄即可。

15/19. 香喷喷

16/19. 好吃闻得到看得见

17/19. 成品

18/19. 馅饼

19/19. 开吃
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效;可与虾、明虾、猪血搭配;与牛里脊、牛奶、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效;可与基围虾、明虾、苋菜搭配;与甲鱼 、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;