| 雪花鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 460克 | 雪花鸡柳热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于打鼓220分钟消耗的热量...240 | |||||
雪花鸡柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋清（1只）、鸡胸肉（1块）、面包糠（一小碗）、淀粉（1勺）、盐（少许）、料酒（一小勺）
1/6. 鸡胸脯切片，再切丝，加入盐，料酒，蛋清和淀粉。
2/6. 用手抓抓，搅拌均匀，稍微腌制一会。
3/6. 面包糠一小碗。面包糠可以买现成的，也可以把面包晒干搅拌碎，也成了面包糠，买的话这种黄糠炸的会比较漂亮。
4/6. 把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。
5/6. 油烧热把裹好的鸡柳一条条放入锅中，不要立马搅拌，等面包糠炸定型了再翻面搅拌，炸至金黄色就可装盘了。
ps.第一次我炸的时候，下锅就不停搅拌，结果面包糠和鸡柳分离了，糠是糠，鸡柳是鸡柳。(>﹏<。)～……
6/6. 番茄酱点上，ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)哈~~
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、补气、治灼伤等功效；可与荠菜、肥牛、桂圆搭配；与豆浆、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、预防便秘、止咳平喘等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 雪花鸡柳热量879 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物154.6 克
- 钠165.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克