| 杏仁薄烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 南瓜子 | 克 | 299千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 152千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 496克 | 杏仁薄烧热量/卡路里1963千卡 | |||
1/4. 将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后,加入细砂糖用手动打蛋器拌匀至糖融化。
2/4. 然后放入过筛的低粉,杏仁片,黑芝麻,白芝麻,南瓜子于做法1中,搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时以上后取出。
3/4. 烤盘铺上烘焙纸,用汤匙舀取面糊放入烤盘中,摊成薄薄的圆片,放入预热好的烤箱中上下火130度约25分钟。

4/4. 嘎嘣脆的饼饼来了。。。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、治喉痛、润肺利咽等功效;可与茼蒿、辣椒、荠菜搭配;与雪莲果、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、和中益肺、促进伤口愈合等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有降血压、补钙、预防高血压等功效;可与黑豆、糯米粉、梨搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、护发、防治皮肤炎症等功效;可与香蕉、梨、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;