| 清明时节,带一份艾草青团出去踏青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1494克 | 清明时节,带一份艾草青团出去踏青热量/卡路里2658千卡 | |||
1/13. 准备食材。

2/13. 择新鲜的艾草,留叶去柄,洗净。

3/13. 放入少许小苏打,开水中汆烫后捞起。

4/13. 加入适量的水料理机打成糊。

5/13. 准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,搓成光滑面团,搓成长条。

6/13. 将草菇,春笋,辣椒切丁备用。

7/13. 倒少许油,将肉馅翻炒一下。

8/13. 加入事先备好的草菇,春笋,辣椒切丁,和雪菜。炒熟。

9/13. 将面团用小刀切成均等的小剂子。取一个捏成圆形,包入馅料。

10/13. 包入馅料。

11/13. 收口捏圆做成生胚。

12/13. 放置于于蒸锅。

13/13. 摆盘,完成。
艾草的热量19千卡(每100克);具有通经活络、逐湿寒、回阳救逆等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、健脾暖胃、补中益气等功效;可与莲藕、兔肉、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、止烦、和五脏等功效;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、养颜护肤、减肥等功效;可与圆白菜、莴笋、苦瓜搭配;与豆腐、羊骨、糖浆相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润燥、补钙等功效;可与芦笋、紫菜、黑木耳搭配;与鹌鹑、牛里脊、鸭梨相克,同食可能会引起不适;