| 南瓜小米粥 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小米 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 虾皮 | 克 | 5千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 159克 | 南瓜小米粥 宝宝健康食谱热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于开会84分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜小米粥 宝宝健康食谱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 参考月龄：10个月以上对食材不过敏的宝宝
食材准备：南瓜60g、小米25g、野生淡干虾皮3g、西兰花1朵、木耳4片
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
2/12. 木耳提前冷水浸泡1小时以上。
3/12. 小米洗净，提前浸泡半小时。
Tips：小米含蛋白质，含量比大米高，它有大量酶，宝宝喝能够健胃消食，小米还具有防止反胃，呕吐的功效。
4/12. 虾皮浸泡10-15分钟。
Tips：虾皮没有额外添加过盐，只有天然的淡淡咸味，1岁半以上宝宝可以即食，1岁以内宝宝吃温水浸泡一次就可以了。
5/12. 南瓜削皮切薄薄的片。
Tips：南瓜含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素B C和钙等成分，可以暖胃，能保护胃黏膜，帮助宝宝消化，丰富的锌对促进生长发育非常有益。另外，南瓜的清甜也可以中和小米的涩，让味道更好。
6/12. 虾皮切碎备用。
7/12. 西兰花和木耳分别焯水，剁成末备用。
Tips：宝宝吃木耳，无论是煮粥还是做成其他辅食，建议麻麻在水里先蒸煮一会，这样可以让木耳的胶质软化，宝宝更容易消化。
8/12. 锅中放适量水，小米、南瓜下锅。
9/12. 大火烧开后转小火煮10分钟。
10/12. 加入切碎的木耳、虾皮，再煮15分钟。
11/12. 起锅前加西蓝花末，搅拌均匀。
12/12. 这么温暖的一碗粥，不仅能让身体暖暖的，心情甜甜的，平时对西兰花不感冒的娃喝了这粥连滴滴都不剩，还可以让宝宝的肠道越来越健康。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、益气等功效；可与芦荟、排骨、牛腩搭配；与辣椒、上海青、小白菜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、祛斑、美容等功效；可与苦瓜、桂圆、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、预防便秘、减肥等功效；可与春笋、枣、圆白菜搭配；与马肉、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与丝瓜、豇豆、白菜搭配；与枣、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜小米粥 宝宝健康食谱热量126 千卡
- 脂肪5.44 克
- 蛋白质40.88 克
- 碳水化合物89.65 克
- 钠5071.8 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾1089 毫克