| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 431克 | 麻婆豆腐热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于自行车测功器57分钟消耗的热量...300 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（2块）、麻婆调料包（1包）、五花肉馅（50克）、葱（半根）、姜（3片）、麻椒粒（5-10个）、豆瓣酱（适量）
1/1. 自己看这炒吧
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、生津止渴等功效；可与姜、黄瓜、鲷鱼搭配；与茭白、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、抗癌等功效；可与牛腱子肉、黄牛肉、牛小排搭配；与苦苣菜、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、降低胆固醇、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量287 千卡
- 脂肪6.76 克
- 蛋白质10.24 克
- 碳水化合物25.06 克
- 钠631 毫克
- 钙189 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾886 毫克