什锦大拌菜的热量和减肥功效

莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛催眠、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、祛黑痣、防止牙龈出血等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治便秘、延缓衰老等功效；可与海蜇头、草鱼、荸荠搭配；与青萝卜、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、补脾益胃等功效；可与金枪鱼、秋刀鱼、油麦菜搭配；与猪血、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；