| 木耳罗卜丝肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3540千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1364克 | 木耳罗卜丝肉包子热量/卡路里4271千卡 | |||

1/19. 罗卜洗干净

2/19. 刨成丝,然后用盐腌制半个小时

3/19. 罗卜丝腌制好了,用纱布抓干水份

4/19. 木耳先泡浸,然后洗干净切粒待用

5/19. 瘦肉洗干净切小小粒,用盐,生粉,白糖,油腌制十五分钟

6/19. 上图是己爆炒好的肉,木耳,罗卜丝,这样味道香一点

7/19. 低筋面粉

8/19. 酵母

9/19. 用小半碗温开水,把酵母5克到入温水中,加25克白糖顺时针调均匀

10/19. 用一个盘子装面粉

11/19. 把酵母到进去再加适量的水慢慢揉面团

12/19. 揉成上图,记住放一点油哦,这样就不粘手

13/19. 装在盘子上盖一条毛巾或保鲜膜,发酵两小时

14/19. 把面团揉成長条,然后用刀切成上图

15/19. 压扁

16/19. 放罗卜丝等馅

17/19. 按顺序收口,如上图

18/19. 把包子包好后,再发酵15分钟

19/19. 烧开水蒸15分钟就行啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补钙、生津液等功效;可与西瓜、紫菜、大蒜搭配;与杏、杏仁、雪梨相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、治便秘、充饥等功效;可与鲫鱼、海蜇、圆白菜搭配;与鸭翅、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、保护胃肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;