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糯米肉丸

糯米肉丸的热量和减肥功效

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糯米肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米533千卡355千卡6.3克0.6克
猪肉馅1135千卡227千卡18.22克14.79克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量817糯米肉丸热量/卡路里1820千卡
午睡 热量1820千卡,相当于午睡2275分钟消耗的热量...48

糯米肉丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

糯米(150克)、猪肉馅(500克)、蛋清(一个)、小葱(几根)、盐胡椒味精生抽(适量)、水淀粉(小半碗)
糯米肉丸的做法图解1

1/5. 肉馅里加入盐胡椒味精,香葱沫,生抽蛋清,水淀粉顺一个方向搅打上劲

糯米肉丸的做法图解2

2/5. 糯米提前用冷水浸泡2小时后沥干水分

糯米肉丸的做法图解3

3/5. 手洗净,团一个肉圆在沥干水分的糯米里滚上几下沾满糯米,全部做好放蒸笼里

糯米肉丸的做法图解4

4/5. 蒸锅上火加水烧开,放蒸笼大火蒸制15分钟

糯米肉丸的做法图解5

5/5. 吃时撒上一点香葱沫即可

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、延年益寿、美容益寿等功效;可与桂花、红豆、百合搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、润肠胃、补虚等功效;可与芸豆、圆白菜、鸡蛋搭配;与香菜、海虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效;可与小米面、茼蒿、肥牛搭配;与桔子、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血压、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、治疗便秘等功效;

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营养信息

  • 糯米肉丸热量1820 千卡
  • 脂肪24.73 克
  • 蛋白质39.66 克
  • 碳水化合物106.56 克
  • 207.16 毫克
  • 146 毫克
  • 6.69 毫克
  • 692 毫克

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