| 凉拌鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 凉拌鸡胗热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于打磨地板89分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌鸡胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（10）、盐（适量）、生抽，料酒（适量）、陈醋，糖，味精，麻油，香油（适量）、葱，姜，蒜，洋葱，香菜（适量）、红朝天椒，绿朝天椒（适量）、辣椒粉，大料（适量）
1/4. 把鸡胗洗干净，锅烧热水，开锅后，将大料，葱段，姜块，料酒下锅和鸡胗一起煮，直至鸡胗煮熟
2/4. 把洋葱，小葱，蒜，红绿朝天椒，香菜切碎
3/4. 将煮熟的鸡胗过凉水后，切片
4/4. 把切好的配料和鸡胗混合在一起，加一点点生抽，盐，陈醋，糖，麻油，香油，辣椒粉，
味精少量，拌匀即可
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、除热解烦、促消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡胗热量399 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠10106.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾282 毫克