| 韭菜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 韭菜蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于剪指甲99分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（1小把）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 鸡蛋扣入大碗中，稍微搅拌后
3/8. 加入1勺盐和适量和鸡粉，搅拌均匀。
4/8. 取一个最大的蛋壳，加入5-6壳清水
5/8. 搅拌均匀，去掉表面的小泡泡。（蛋和水比例大概是1:1.5）。
6/8. 韭菜切碎后放入蛋液中。
7/8. 搅好的蛋液倒入小碗中，盖上保鲜膜，冷水上锅。
8/8. 锅中水烧开后保持中火蒸8-10分钟，直至完全凝固即可，出锅后 淋上少许芝麻油会更香。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、桂圆、羊排搭配；与消炎片、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克