| 虫草花蒸鸽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 443克 | 虫草花蒸鸽子热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于砌砖197分钟消耗的热量...420 | |||||
虫草花蒸鸽子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虫草花（10克）、鸽子（一只）、盐（少许）、姜丝（少许）、食用油（少许）
1/4. 虫草花洗干净。
2/4. 鸽子洗净切块，放盐和姜丝拌匀。
3/4. 将虫草花和鸽子肉块拌在一起腌制3小时。
4/4. 腌好的鸽子肉放少许油，放入电蒸锅里蒸20分钟。
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、降血压、预防高血压等功效；
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气虚、壮体补肾、生津止渴等功效；可与玉米搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促进消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、降血脂等功效；
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营养信息
- 虫草花蒸鸽子热量1380 千卡
- 脂肪118.2 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物81.9 克
- 钠10367.9 毫克
- 钙300 毫克
- 铁76.31 毫克
- 钾861 毫克