| 蜜豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 白糖 | 克 | 267千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 558克 | 蜜豆包热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于摆桌子476分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜豆包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酵母（3.5克）、水（160克）、自制蜜豆(泥)（适量）、全麦粉（200克）、高粉（130克）、白糖（68克）
1/11. 把所有才料放面包机内搅拌并发酵到1.5倍大
2/11. 取出排气分成两份面，一份分成小剂子，每份擀开后包上蜜红豆就好了
3/11. 为了节约时间，我把包子放温水上，发酵10分钟左右就好了
4/11. 蒸煮中，12分钟就可关火，暂别掀盖，避免包子遇冷收缩
5/11. 蒸包子过程中，我把另一份面团擀薄
6/11. 刷上一层蜜豆泥
7/11. 卷起，捏紧封口
8/11. 再轻轻把它擀开，能擀多薄就尽量，注意别擀破，再卷
9/11. 切块，并放温水蒸让它再次发酵
10/11. 发酵完蒸10分钟出锅，还真不错，一层薄薄的面皮一层豆泥相间着，咬下去松软香甜
11/11. 来张大合照
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、健脾、治疗便秘等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆包热量1190 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物236.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克