| 荷兰豆酸菜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 621克 | 荷兰豆酸菜炒牛肉热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于触身式橄榄球110分钟消耗的热量...480 | |||||
荷兰豆酸菜炒牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉/猪肉（250克）、荷兰豆（250克）、盐、味精、黑胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、食用油（适量）、酸菜（适量）
1/11. 荷兰豆，老爸种的，把荷兰豆摘掉两头和线
2/11. 准备所有材料，荷兰豆洗干净，酸菜切片，牛肉加入少许盐，油，黑胡椒粉，生粉，一点点水，搅拌均匀备用
3/11. 炒锅中倒入适量油，把牛肉先炒6至7分熟，先装起
4/11. 炒锅中再次倒入适量油，把荷兰豆酸菜一起翻炒均匀至熟时
5/11. 加入牛肉炒半分钟拌均匀即可，切不可炒久了，这样牛肉会老的，不好吃
6/11. 装盘即可，荷兰豆酸菜炒牛肉
7/11. 荷兰豆酸菜炒牛肉
8/11. 香菇炒荷兰豆
9/11. 腰果干鱿鱼香菇炒荷兰豆
10/11. 腰果香菇炒荷兰豆
11/11. 清炒荷兰豆
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、生津止渴、抗癌等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治疗便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与鸭胸脯肉、土番鸭、光鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷兰豆酸菜炒牛肉热量878 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物96.6 克
- 钠8.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾116 毫克