| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 546克 | 煎饼果子热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于肚皮舞392分钟消耗的热量...270 | |||||
煎饼果子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（4勺）、玉米面（1勺）、蒜蓉酱（适量）、葱花香菜（适量）、虾仁 香肠 千页豆腐 杏鲍菇若干（适量）
1/5. 千页豆腐，虾仁，杏鲍菇撕成丝分别煎熟
2/5. 平底锅撒上黑芝麻后倒入和好的面糊
3/5. 面糊定型后打入鸡蛋摊平，待蛋液凝固后翻面，摸上蒜蓉酱
4/5. 放入香肠，虾仁，千页豆腐，杏鲍菇煎一会撒上香菜（因为是早餐所以没放葱花）
5/5. 包好食材，翻面再煎一会就好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与玉米、基围虾、辣椒搭配；与牛奶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防肠癌等功效；可与木瓜、白花椰菜、青木瓜搭配；与香海螺、海蛎、黄螺相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、保护肝功能等功效；
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营养信息
- 煎饼果子热量1763 千卡
- 脂肪35.48 克
- 蛋白质36.08 克
- 碳水化合物157.57 克
- 钠154.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克