| 茄子炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 407克 | 茄子炒蛋热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于堆肥30分钟消耗的热量...300 | |||||
茄子炒蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蛋（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、调味鲜（适量）
1/11. 备茄子，蛋，辣椒。
2/11. 先将蛋打成蛋液。
3/11. 煎成蛋皮。
4/11. 再将茄子切片，蛋切块，辣椒切丝。
5/11. 油烧热放进茄子和辣椒炒匀，。
6/11. 加盐。
7/11. 将茄子炒熟。
8/11. 再倒进炒好的蛋。
9/11. 淋点生抽炒匀。
10/11. 出锅煎放点调味鲜即可。
11/11. 炒好的茄子炒蛋。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、清热解暑等功效；可与北极虾、基围虾、明虾 搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 茄子炒蛋热量149 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质12.09 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠285.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾358 毫克