| 葱花煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 葱花煎饼热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于耕种189分钟消耗的热量...360 | |||||
葱花煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（2勺）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（1小截）、水（2大勺）、小葱（1棵）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 准备材料：面粉、胡萝卜、小葱、盐、胡椒粉
2/10. 胡萝卜擦末、小葱切葱花，面粉中依次加入盐、胡椒粉、葱花、胡萝卜末
3/10. 2中备好的食材中加入水，和成面糊，一个鸡蛋打蛋液备用
4/10. 锅内加胡麻籽油，烧至微热，倒入面糊，顺一个方向转动锅，面糊均匀摊开
5/10. 煎至面糊凝固，倒入一半的蛋液，同样顺一个方向转动锅，蛋液铺开在面饼上
6/10. 蛋液凝固后将面饼翻面，煎至另一面也呈金黄色即好
7/10. 出锅切块，装盘
8/10. 成品
9/10. 煎饼的同时电压力锅煮着紫米小米粥，再酱碟黄瓜条，洗几颗草莓，不错的早餐完成
10/10. 拌黄瓜条静候媚娘的下一菜谱哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与牡蛎 、丝瓜、香椿搭配；与消炎片、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、消食等功效；可与黄豆、香菜、西瓜搭配；与山楂干、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 葱花煎饼热量1132 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克