| 水果酵素的制作方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 水果酵素的制作方法热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于郑多燕减肥操63分钟消耗的热量...360 | |||||
水果酵素的制作方法的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.
2/17. 柠檬去皮,切0.5CM厚的片
3/17. 柠檬去皮,切0.5CM厚的片
4/17. 橙子也切同样厚度的片.
5/17. 消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.
6/17. 再铺一层砂糖.再一层水果.
7/17. 如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.
8/17. 如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.
9/17. 最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.
10/17. 最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.
11/17. 大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.
12/17. 大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.
13/17. 用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀. 此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.
14/17. 用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀. 此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.整个发酵其间大约持续2周左右,就是说,这两周内,每天都需要将未成熟的水果酵素搅拌一下,并及时放出内部产生的气体.注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂.2周后,如果您在搅动完酵素后,可以看到有大量气泡产生并缓慢浮上来,就说明您的酵素成功啦.
15/17. 取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开.
16/17. 取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开.
17/17. 做好的酵素食用方法很简单,大约一次喝30~50ML,可以直接饮用,直接饮用也是发挥酵素效果好的方法;如果直接饮用太甜太腻,就用矿泉水或者苏打水以1:5的比例兑着饮用.
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止咳、延缓衰老等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 水果酵素的制作方法热量378 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠1.5 毫克
- 钙121 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾214 毫克