| 清蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 373克 | 清蒸娃娃菜热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于晾衣服301分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸娃娃菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（3颗）、蒜蓉（适量）、蒸鱼豉油（适量）、色拉油（少量）、盐（少量）
1/7. 这种小白菜是正宗的娃娃菜，如果不好买，嫩一点的白菜也可以。
2/7. 白菜洗干净，切成这样的三角形长条。
3/7. 锅中加入水，水开后放适量盐(水里放盐，菜容易入咸味)，再滴少许油(水中加油菜的颜色好看)，然后放入白菜，焯1-2分钟。
4/7. 捞出后摆盘。
5/7. 把蒜切成蒜蓉状。
6/7. 锅中加油，油热后放入蒜蓉，煸炒至金黄色关火。
7/7. 把蒜蓉放在白菜上，倒入蒸鱼豉油，冷水锅上锅蒸，上气后蒸2-3分钟，焖2分钟出锅即食。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、解渴利尿、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、猪肉、火腿搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、调味等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸娃娃菜热量602 千卡
- 脂肪107.28 克
- 蛋白质19.23 克
- 碳水化合物35.03 克
- 钠15995.7 毫克
- 钙203 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾1034 毫克