| 腐竹烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 腐竹烧肉热量/卡路里2002千卡 | |||

1/13. 腐竹加水泡5个小时

2/13. 准备食材

3/13. 五花肉下锅炒出油,盛出备用

4/13. 锅内倒油,待油热放冰糖,起色倒入五花肉

5/13. 加料油、生抽、老抽

6/13. 待充分上色加入食材,加水,盖上锅盖,大火烧半小时改小火

7/13. 倒入腐竹

8/13. 翻炒

9/13. 加入少许水,烧开

10/13. 加鸡精,收汁

11/13. 出锅

12/13. 好吃

13/13. 有味道
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效;可与白萝卜、菠萝、芒果搭配;与牛里脊、香菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与香蕉、石榴、银杏搭配;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、抗溃疡、预防心血管疾病等功效;可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;