| 零油脂版清炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 零油脂版清炖排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于冰上曲棍球132分钟消耗的热量...480 | |||||
零油脂版清炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、葱（10克）、姜（3克）、青椒（15克）、红椒（15克）、香菜（5克）、大蒜（5克）、花椒（10粒）、八角（1.5个）、干辣椒（2个）、姜黄（0.2克）、柠檬（1片）、罗勒（0.1克）、百里香（0.1克）、五香粉（0.1克）、枸杞（15个）、香叶（2片）
1/7. 取排骨400g，洗净
2/7. 冷水下锅，焯排骨
3/7. 水开后撇去浮沫
4/7. 无血色后，把排骨捞出，沥干水分备用
5/7. 将葱姜，花椒八角，干辣椒，姜黄，柠檬，罗勒，百里香，五香粉，枸杞，香叶倒入高压锅中，倒入适量热水，以刚没过排骨1㎝为宜
6/7. 将排骨倒入高压锅中，文火压15分钟，等高压锅内气散尽了后，开盖中火收汤，待汤差不多浓缩到一碗汤时，加入香菜蒜，青红椒配色入味，即可出锅
7/7. 成品图如下，味道不错哟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零油脂版清炖排骨热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克