| 西兰花和豆腐小姐的故事热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 西兰花和豆腐小姐的故事热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于儿童足球114分钟消耗的热量...420 | |||||
西兰花和豆腐小姐的故事的做法共6个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（1汤匙）、西兰花（1个）、盐（少许）、豆腐（一个）、柿子（一个）
1/6. 西兰花切成小块，水加一点盐烧开。
2/6. 豆腐分为四个小块切成片。
3/6. 西兰花豆腐水中放一分钟，锅里放橄榄油，加一点点蚝油炒好摆成圆形。
4/6. 豆腐煎成型即可。
5/6. 西红柿切成小块，锅里加油，清炒一下，加水，放入豆腐烧开。
6/6. 烧开后，豆腐放入西兰花中间，剩下的汤加淀粉，浇汁。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、抗癌等功效；可与鸡肉、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补中益气、清热解毒等功效；可与川贝、芦笋、水芹菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血降压、润肺化痰、生津止渴等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与北极虾、牡蛎、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花和豆腐小姐的故事热量798 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物41.03 克
- 钠10063 毫克
- 钙304 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾514 毫克