| 油泼菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 619克 | 油泼菠菜面热量/卡路里2470千卡 | |||

1/5. 洗干净菠菜去杆,只要叶子。放入料理机内加少量开水,开始搅碎。

2/5. 如图,搅拌成菠菜泥状。

3/5. 倒入提前准备好的面粉里,先用筷子搅拌,再加入少量温盐水和面,面不要太软。

4/5. 醒面大概20分钟左右,会擀面的擀出来,不会的可以用压面机或者其他,

5/5. 最后一步煮好面加入辣椒面、芝麻、蒜苗、生姜蒜和调料,泼上热油,一顿简单的油泼菠菜面就好了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、防伤口感染、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、降血脂等功效;