| 红茶小圆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红茶 | 克 | 6千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 187克 | 红茶小圆饼热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于上厕所868分钟消耗的热量...60 | |||||
红茶小圆饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（40克）、全蛋液（35克）、红茶（2克）、开水（10克）、低粉（60克）
1/12. 先将法式红茶用破壁机打成细粉。
2/12. 取2克红茶粉加开10克开水冲泡。
3/12. 黄油切小块软化以后，加入糖粉。
开动打蛋器，高速打发，使黄油呈现蓬松状态。
4/12. 分2次加入蛋液，第一次的蛋液完全被吸收后再加入第二次。
5/12. 最后打发至蛋液和黄油完全融合在一起并呈蓬松状态
6/12. 分2次加入开水冲泡的红茶水（连红茶渣），第一次打均匀后再加入第二次。
7/12. 打至与黄油糊混合均匀。
8/12. 筛入低粉。
用刮刀拌匀，成为湿润的面糊。
9/12. 裱花袋事先套上中号圆孔裱花嘴。将面糊装入裱花袋，并用刮板将面糊挤压至花嘴口。
10/12. 垂直于模具上方挤出大小均匀的圆形面糊。
11/12. 挤好以后，放入烤立方烤箱，上火150℃，下火140℃，烘烤15分钟左右，至边缘呈金黄色即可。
12/12. 烤完移到网架上晾凉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效；可与生菜、银鱼、牡蛎 搭配；与红薯、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、解毒、舒张血管等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红茶小圆饼热量868 千卡
- 脂肪109.3 克
- 蛋白质50.8 克
- 碳水化合物241.77 克
- 钠187.4 毫克
- 钙470 毫克
- 铁30.96 毫克
- 钾2129 毫克