| 黑糯米荔枝扣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荔枝 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 黑糯米 | 克 | 252千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 420克 | 黑糯米荔枝扣热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于蛙泳65分钟消耗的热量...600 | |||||
黑糯米荔枝扣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荔枝（300克）、黑糯米（70克）、大米（50克）、熟豌豆（适量）、玫瑰酱（适量）
1/9. 黑糯米提前6小时用水泡上，
2/9. 泡好的黑米中加入大米，加适量的水，就是平时蒸米饭时加水的量即可米。上笼蒸30分钟，蒸好后晾凉备用。
3/9. 荔枝去皮去核，这种荔枝是真好吃，核也特别小，但是做这个菜就显得核太小了，和豌豆放一起，还没有豌豆大
4/9. 在荔枝的里面稍微放两粒蒸好的米，主要是让米粘住豌豆
5/9. 再把豌豆放里面。
6/9. 豌豆的那个面朝下，摆放到碗里
7/9. 蒸好的米填进去，要把所有的空隙都填满，用勺子稍微压实一下，
8/9. 倒扣在盘中，拿掉碗
9/9. 淋上玫瑰酱即可上桌享用啦。
食材功效信息
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气补血、消肿解毒、增加食欲等功效；可与枣搭配；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有滑涩补精、明目活血、滋补等功效；可与百合、桂花、枣搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、除烦渴、帮助消化等功效；可与白果、枇杷、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑糯米荔枝扣热量646 千卡
- 脂肪8.24 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物170.33 克
- 钠8.2 毫克
- 钙877 毫克
- 铁50.61 毫克
- 钾692 毫克