| 蚝油菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 蚝油菜花热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于瑜珈30分钟消耗的热量...210 | |||||
蚝油菜花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、胡萝卜（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）
1/11. 菜花拜成小朵，用盐水浸泡一会去除残留的农药
2/11. 锅中水烧开焯烫菜花，捞出备用
3/11. 胡萝卜切片，葱切葱花
4/11. 热油锅放入葱花炒香
5/11. 放入胡萝卜翻炒
6/11. 再放入菜花翻炒
7/11. 放入适量花椒粉炒匀
8/11. 倒入适量的蚝油炒匀
9/11. 大火翻炒片刻
10/11. 放入盐调味
11/11. 再放入味精调味即可
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、补肾强身、提高免疫力等功效；可与猪里脊肉、圣女果、牛肉酱搭配；与香椿、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与香菜、卷心菜、狗肉搭配；与山楂、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油菜花热量106 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物12.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克