| 爆炒花蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 163克 | 爆炒花蚬子热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于吹号角359分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒花蚬子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蚬子（半斤）、生抽（三勺）、盐（一勺）、料酒（两瓶盖）、红辣椒（3颗切段）、葱花（少许）、蒜末（少许）、食用油（适量）、蚝油（少许）、13香（半勺）、香菜2两（长段）
1/5. 准备好食材。
2/5. 将油烧热，放入葱末，蒜末，辣酱段煸炒至出香味。
3/5. 将花蚬子控水之后，放入锅中。放入调味料，盐，酱油，耗油，13香。
4/5. 出锅前放入香菜。翻炒1分钟。
5/5. 出锅。很简单的做法。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、杀菌等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、护肝、降血糖等功效；可与生菜、排骨、粳米搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、润肠等功效；
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营养信息
- 爆炒花蚬子热量718 千卡
- 脂肪113.59 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物40.83 克
- 钠11149.6 毫克
- 钙296 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾342 毫克