| 琥珀核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 513克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于开飞机950分钟消耗的热量...120 | |||||
琥珀核桃仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（适量）、水（适量）、红糖（适量）、蜂蜜（适量）、食用油（适量）
1/5. 核桃在水里煮一下，去掉苦味
2/5. 核桃在干的锅里翻一下去掉表面水分
3/5. 锅里加热油，核桃倒进去炸一遍
4/5. 熬糖浆，我用的是红糖，也可以用白糖冰糖
油，红糖，水，蜂蜜一起熬个糖浆，有小泡泡的时候把核桃倒进去，翻一下每个都裹上糖浆
5/5. 防止核桃黏在一起我用过两个方法，一是一个一个夹出来分开晾凉，还有一个是核桃一个一个夹到另一锅热油里炸一
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、收敛、止咳等功效；可与鳝鱼、红枣、杏仁搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、活血化淤等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与牛腩、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与茼蒿、黄瓜、南瓜子搭配；与白开水、生菜、千张相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 琥珀核桃仁热量1900 千卡
- 脂肪167.4 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物173.2 克
- 钠25.3 毫克
- 钙179 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾868 毫克