| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 869克 | 炒年糕热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于壁球96分钟消耗的热量...720 | |||||
炒年糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、包菜（适量）、胡萝卜（适量）、肉末（适量）、蛋末（适量）、洋葱（适量）、香茹（适量）
1/1. 所有配料切丁，等油烧老下锅。
不喜欢香茹气味的可以不放。
炒年糕（包菜）必不可少的，因为口感 美观 营养更好。
肉末也随意可有可无，反正我每次放了一点，有营养 荤素搭配。
最后一点，等所有配料下锅以后多翻炒几下 在往锅边旋一圈少许清水，闷一下，也可以不闷多放一些油，但口感就没有那么好了，为什么呢??? （太油腻）
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、延年益寿、美容益寿等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与辣椒、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、促进消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、比目鱼搭配；与苹果、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；可与圆茄子、鸡腿菇、香芋搭配；与何首乌、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、提神等功效；可与羊肉、猪肝、五花肉搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量1148 千卡
- 脂肪34.31 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物66.35 克
- 钠145.1 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾513 毫克