| 炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 484克 | 炒豆腐热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于灭火22分钟消耗的热量...720 | |||||
炒豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱、姜、末（少许）、老抽（少许）、盐，糖，香油（适量）、水（适量）
1/2. 把豆腐切成很小的块儿，这样比较入味
2/2. 放适量油，放入豆腐，放入老抽，半勺盐，和适量糖，炒一下再放少量水炖，最后放香油出锅。炒出来很香很鲜，挺好吃的！不过豆腐热的时候比较嫩，凉了就硬了不好吃，所以要趁热吃！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与羊排、文蛤、武昌鱼搭配；与竹笋、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炒豆腐热量261 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物28 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克