| 凉拌香椿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 239克 | 凉拌香椿热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于抽烟227分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌香椿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香椿（1把）、蚝油（适量）、花椒油（适量）、香醋（适量）
1/2. 香椿一小把，洗干净后，用开水焯熟，过冷水。
2/2. 上碟，用蚝油，香醋，花椒油淋上即成。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃理气、杀虫、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有坚齿、耐老、健神等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防衰老、杀菌等功效；可与黄瓜、姜、黑木耳搭配；与小米、茼蒿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌香椿热量227 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质11.18 克
- 碳水化合物33.93 克
- 钠2225 毫克
- 钙325 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾574 毫克