| 蔓越莓酸奶萨瓦林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 408克 | 蔓越莓酸奶萨瓦林蛋糕热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于郊游322分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓酸奶萨瓦林蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、白砂糖（90克）、蔓越莓（50克）、浓稠酸奶（100克）、植物油（70毫升）、鸡蛋（7个）
1/7. 鸡蛋蛋黄和蛋清分离，装蛋清的盆子要擦干净，不能有一滴水。
将除开蛋清、糖粉、蔓越莓的其它原料混合，加入20g糖。
蛋清和70g糖打发至硬性发泡。
蔓越莓裹上低粉，混合到蛋黄混合物中，分三次混合蛋清。
2/7. 烤箱预热150度。然后将磨具刷上一层油，将混合物倒入磨具，放在烤盘上，震几下，把大起泡震出来。
3/7. 放入烤箱中层，150度，烘烤55分钟。
4/7. 出炉返扣，带冷却后自动脱模。
5/7. 冷却了好几个小时。
6/7. 脱模效果不错。
7/7. 蛋糕细腻。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、和中益肺等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、大便秘结等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、干贝、北极虾搭配；与红薯、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶萨瓦林蛋糕热量1286 千卡
- 脂肪111.04 克
- 蛋白质22.35 克
- 碳水化合物192.82 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克