| 炒素三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 炒素三样热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于思考153分钟消耗的热量...60 | |||||
炒素三样的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、胡萝卜（1棵）、绿柿子椒（1个）、盐（3克）、花生油（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 将山药去皮放入加了少许白醋的水里，以防氧化变黑。
3/7. 胡萝卜去皮洗净，柿子椒去掉内瓤洗净。
4/7. 胡萝卜和柿子椒切成菱形片。
5/7. 山药切成菱形片。
6/7. 炒锅中加适量花生油烧热，倒入胡萝卜片翻炒出红油。
7/7. 加入柿子椒片、山药片翻炒至断生，调入盐炒匀即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、益精、肺虚咳喘等功效；可与薏米、甘蔗、乌鸡搭配；与黄瓜、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效；可与鳕鱼、菠菜、绿豆芽搭配；与柠檬、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒素三样热量153 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克