| 葡萄司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 378克 | 葡萄司康热量/卡路里1557千卡 | |||
1/4. 将低粉和盐 泡打粉过筛搅拌均匀
2/4. 倒入软化后的黄油和细砂糖
3/4. 将大部分蛋液和葡萄干打散倒入迅速拌匀,不可搓揉以防面粉起筋。
4/4. 烤箱调至200-220度,烘烤15-20分钟香喷喷的美味司康即可出炉!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、生菜、青椒搭配;与桔子、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与果汁、菠萝、钙粉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;