| 莴笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 616克 | 莴笋炒腊肉热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于壁排球253分钟消耗的热量...420 | |||||
莴笋炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、腊肉（适量）、辣椒（适量）
1/8. 腊肉事先煮半小时，煮软。洗去表面灰尘
2/8. 全部切片
3/8. 锅热放进去腊肉，小火煸炒至出油
4/8. 腊肉炒至略微卷曲放进去辣椒，淋一勺生抽
炒匀
5/8. 倒进去莴笋大火翻炒
加少量盐，腊肉本身有咸淡，不要太咸
6/8. 可以适量加点耗油或者鸡精。
莴笋很容易熟，不要炒太久。大火两分钟基本可以出锅了
7/8. 腊肉香香脆脆
8/8. 莴笋很脆爽。实力下饭菜，配料简单，做起来也很快
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清胃热、消积下气等功效；可与蒜苗、鸡腿菇、海蜇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、开胃消食、帮助消化等功效；可与基围虾、花菜、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒腊肉热量1769 千卡
- 脂肪80.1 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠39.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1297 毫克