| 意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 723克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1751千卡 | |||

1/9. 锅中倒入橄榄油,把肉末煸炒至断生,盛出

2/9. 另起油锅,先把蒜末爆香,倒入洋葱末、口蘑、培根,炒出香味

3/9. 加入番茄酱和番茄膏,翻炒均匀

4/9. 接着加入芹菜丁,翻炒均匀
5/9. 加入炒好的肉末,翻炒均匀

6/9. 加海盐、黑胡椒调味,盛出备用

7/9. 滚水中加点盐,加意面煮十分钟左右,捞出

8/9. 把做好的肉酱浇在意面上

9/9. 撒上起司粉,点缀法香即可
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效;可与洋葱、小白菜、蕨菜搭配;与乌梅、明虾、百合相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、预防糖尿病、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、清热生津、抗衰老等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、增强免疫力、镇静安神等功效;可与核桃、红薯、香菇搭配;与兔肉、牡蛎、醋相克,同食可能会引起不适;