| 马来咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 991千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 601克 | 马来咖喱牛肉热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于办公室工作853分钟消耗的热量...90 | |||||
马来咖喱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（350克）、米饭（1碗）、西兰花（70克）、洋葱（70克）、番茄（30克）、土豆（200克）、胡萝卜（70克）、香茅（1根）、净蒜（20克）、香菜（20克）、桂皮（5克）、大料（5克）、香叶（5克）、豆蔻（5克）、江豆（4根）、黄咖喱酱（15克）、黄姜粉（8克）、咖喱粉（3克）、白糖（20克）、鱼露（7克）、三花淡奶（100克）、鸡粉（2克）、花生酱（10克）、黄油（15克）、香油（15克）、椰汁（200克）
1/4. 牛肉切块放盐调味炖熟，将30克土豆，30克番茄，30克洋葱加，50克水用榨汁机打碎。
2/4. 香油起锅，加黄油，放入香菜碎，香茅，蒜，香料，黄咖喱酱，炒香后放入榨好的汁至汁炒熟。
3/4. 加200克水，放入调料，烧开后放入椰浆淡奶，再煮2分钟后过箩，过掉残渣。
4/4. 锅中加咖喱汁，加入主料配料煮熟即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、养血等功效；可与香菇、芋头、南瓜搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马来咖喱牛肉热量1280 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物26 克
- 钠114 毫克
- 钙24 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾284 毫克