| 虫草花蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 139克 | 虫草花蒸鸡热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于劈叉97分钟消耗的热量...150 | |||||
虫草花蒸鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
半边鸡肉（500克）、虫草花（10克）、盐（适量）、生抽（一勺）、红米酒（一勺）、生粉（适量）、生姜（适量）
1/3. 将生抽，生粉，红米酒放入鸡肉中入味10分钟左右。
2/3. 放入姜丝，云耳，虫草花到鸡肉拌匀腌制半小时。
3/3. 文火蒸10钟左右，小火再蒸5分钟后出锅。
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、消炎杀菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、减肥、抗氧化等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花蒸鸡热量242 千卡
- 脂肪5.55 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物178.97 克
- 钠10309 毫克
- 钙272 毫克
- 铁69.6 毫克
- 钾1020 毫克