| 苹果凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 苹果凤梨酥热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于踮脚152分钟消耗的热量...288 | |||||
苹果凤梨酥的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。
2/21. 苹果和菠萝打成泥，加入麦芽糖。
3/21. 放入10g的白砂糖，小火加热。
4/21. 慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。
5/21. 将馅料分成15g一个。
6/21. 正好六份，馅料就做好了。
7/21. 称取黄油，室温软化。
8/21. 剩余的20g砂糖放入。
9/21. 打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。
10/21. 筛入低粉。
11/21. 慢慢的和成面团。
12/21. 将面团分成20g一个的小剂子。
13/21. 也分为六份。
14/21. 将馅料慢慢的包入皮中。
15/21. 没有模具，徒手整理成方形。
16/21. 做好所有的。
17/21. 预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
18/21. 烤好以后就可以取出。
19/21. 完全放凉。
20/21. O(∩_∩)O哈哈~
21/21. 开吃啦~
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与黄鱼、番茄、咸菜搭配；与紫甘蓝、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清胃解渴、保健等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与玉米、桂圆肉、生菜搭配；与茶叶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果凤梨酥热量731 千卡
- 脂肪11.23 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物107.34 克
- 钠144.6 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾366 毫克