| 蛤蜊丝瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 807克 | 蛤蜊丝瓜汤热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于剧院工作124分钟消耗的热量...180 | |||||
蛤蜊丝瓜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、丝瓜（1条）、浓缩高汤（适量）、枸杞子（适量）、姜（3片）、盐（适量）、香油（适量）
1/11. 准备所需材料。
2/11. 蛤蜊用淡盐水泡2小时，让它吐尽泥沙，然后清洗干净。
3/11. 锅内加入清水，放入浓缩高汤和姜片。
4/11. 丝瓜洗净去皮，滚刀切块。
5/11. 高汤煮开后加入洗净的蛤蜊。
6/11. 然后煮至蛤蜊全部开口。
7/11. 再加入切好的丝瓜。
8/11. 大火煮两分钟，然后加入适量的盐。
9/11. 滴几滴香油。
10/11. 最后加入枸杞煮开即可出锅食用。
11/11. 成品
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、滋阴生津、利水等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、田螺、柑橘相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、活血、通经活络等功效；可与猪肉、毛豆、桂鱼搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊丝瓜汤热量371 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠428.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾279 毫克