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爆炒田螺

爆炒田螺的热量和减肥功效

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爆炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
田螺365千卡60千卡11克0.2克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
泡菜32千卡21千卡1.3克0.3克
总量1060爆炒田螺热量/卡路里548千卡
山地车 热量548千卡,相当于山地车66分钟消耗的热量...498

爆炒田螺的做法共6个步骤

食材主料/辅料

田螺(1斤)、红辣椒(适量)、姜、蒜(适量)、啤酒(一瓶)、八角(一个)、桂皮(一段)、泡菜(适量)、生抽(适量)
爆炒田螺的做法图解1

1/6. 材料准备好,切丁切沫。

爆炒田螺的做法图解2

2/6. 田螺洗净,确保鲜活,养死了的不好吃

爆炒田螺的做法图解3

3/6. 啤酒,生抽

爆炒田螺的做法图解4

4/6. 热锅倒入油(多一点)九成热倒入田螺,紧接着把姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、泡菜一起放入爆炒(这时候放盐更入味),多炒一会,炒致香料出香,很多螺贝脱落。放适量生抽,麻辣鲜(或家里有的其它调味料)

爆炒田螺的做法图解5

5/6. 倒入啤酒,烧开后调中火(盖好锅盖)

爆炒田螺的做法图解6

6/6. (别烧太干了)留一些汤汁(试一下熟了没有)。起锅开吃啦!自己动手不仅美味还干净卫生,本吃货百吃不厌

食材功效信息

田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效;可与蒜、车前子、白菜搭配;与猪腰、香瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、消暑解热、增进食欲等功效;与胡萝卜、蛏子、扇贝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、补元阳、止泻等功效;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;

泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、帮助消化、促消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒田螺热量548 千卡
  • 脂肪8.9 克
  • 蛋白质33.06 克
  • 碳水化合物158.65 克
  • 67 毫克
  • 1340 毫克
  • 48.02 毫克
  • 762 毫克

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