| 清明艾草青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 清明艾草青团热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于开货车158分钟消耗的热量...390 | |||||
清明艾草青团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、艾草粉（15克）、粘米粉（50克）、绵白糖（30克）、自制红豆沙（300克）
1/12. 将糯米粉、粘米粉、白糖、艾草粉放一起拌拌。
2/12. 加开水和面，和成面絮，加水时逐步加。
3/12. 带一次性手套，揉成一个面团。
4/12. 搓成长条，切成小剂子，每个45g左右。
5/12. 红豆泡一夜，用电饭煲煮熟，比煮饭稍多一点水，煮熟后用勺子按碎。
6/12. 锅里放色拉油炒豆沙，再放黄油或猪油、白糖、炼乳，注意烂了炒炒干，干了加水炒。
7/12. 将豆沙捏成团，每个20g左右。
8/12. 面皮搓圆压扁，包豆沙收口，整圆。
9/12. 放进蒸锅里，每个刷点油。
10/12. 加盖大火烧开，改中小火蒸15～20分钟即可。
11/12. 新鲜出炉，软糯香甜。
12/12. 满口艾草的清香，满满的红豆沙，无限满足！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、止渴等功效；可与桂花、香瓜、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、和五脏、通血脉等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清明艾草青团热量1024 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物259.6 克
- 钠4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾150 毫克