| 菜花菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1050克 | 菜花菇热量/卡路里283千卡 | |||

1/3. 油菜按图方式切,然后冲洗,香菇切十字刀,焯水。油菜焯水

2/3. 爆香蒜末,入香菇,放不上色酱油,孜然粉,鸡精,南德

3/3. 最后入油菜,翻炒,摆盘,白芝麻点缀。喜欢盐味重的可以多些汤汁。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、防癌、利尿等功效;可与猪肝、鸡爪、豆腐搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防治肿瘤、提高免疫力等功效;可与花菜、毛豆、茡荠搭配;与北极虾、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、温中健胃、改善肝功能等功效;可与莴笋、五花肉、龙须菜搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;