| 香甜的紫薯糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 360克 | 香甜的紫薯糯米饼热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于劈叉696分钟消耗的热量...150 | |||||
香甜的紫薯糯米饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（100克）、糯米粉（200克）、白砂糖（30（也可以不加，按个人喜好）克）、清水（适量）、芝麻（30克）、食用油（50毫升）
1/10. 紫薯刷洗干净对半切开
2/10. 隔水蒸15分钟左右，用筷子能轻松扎透即可
3/10. 蒸好的紫薯加入白糖，用工具压成紫薯泥，越细腻越好（压的时候可以加少量清水，会更省力，也可以用料理机）
4/10. 紫薯压至无明显的颗粒
5/10. 加入糯米粉和清水
6/10. 清水要逐步添加，边添加边用筷子搅拌，直到还剩少许干粉即可
7/10. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜静止十分钟
8/10. 取鸡蛋大小的面团，揉圆用手轻轻压成7MM厚的饼坯
9/10. 撒上芝麻，轻轻压一下防止芝麻掉落（喜欢吃芝麻的也可以两面都撒）
10/10. 平底锅热锅冷油，小火煎制3分钟左右，两面金黄出锅即可。软糯香甜的紫薯饼就做好了，出锅就能吃好几个
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止虚汗、美容益寿等功效；可与兔肉、桂花、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、除口臭等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、通便、祛风润肠等功效；可与枸杞子、梨、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、补虚等功效；
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营养信息
- 香甜的紫薯糯米饼热量1741 千卡
- 脂肪147 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物203.9 克
- 钠8.7 毫克
- 钙800 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾363 毫克