| 清炒蟹粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清炒蟹粉热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于擦地121分钟消耗的热量...228 | |||||
清炒蟹粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、猪油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/8. 大闸蟹下锅蒸熟，12分钟左右
2/8. 把蟹脚、蟹钳扒下来
3/8. 扒开蟹壳，去除蟹肺、蟹心，取出蟹膏、蟹黄
4/8. 用蟹叉把蟹肉剔出来（要耐心哦）
5/8. 猪油下锅，把姜末爆香
6/8. 先放入蟹黄蟹膏，再放入蟹肉，炒至金黄色
7/8. 放入黄酒、水、醋，加盐、糖调味
8/8. 最后加入水淀粉，收汁即可出锅
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、续绝伤、充胃液等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与甜瓜、梨、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒蟹粉热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克