| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 246克 | 青团热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于画画190分钟消耗的热量...270 | |||||
青团的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉松（100克）、咸蛋黄（6个）、色拉油（10克）、青团皮：（适量）、水磨糯米粉（100克）、青汁粉（15克）、开水（125克）、色拉油（10克）、糖粉（20克）、玉米淀粉（15克）
1/4. 青团皮干粉和糖拌匀，倒入油和开水，用筷子搅拌，等到面团不热时就使劲揉吧，揉好的面细腻光滑分成8到10个小面团.
2/4. 肉松，蒸好的熟咸蛋黄，油放碗中用勺子拌均匀捏团备用。
3/4. 包的手法就这样，温柔的推上去封口即可。
4/4. 蒸布刷油大火蒸10分钟出锅刷上色拉油，冷凉后放入裁剪好的保鲜膜中包好即可。
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补肾气、润肠胃等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 青团热量857 千卡
- 脂肪231.7 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物216.37 克
- 钠3798.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾133 毫克