| 小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 小笼包热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于跆拳道140分钟消耗的热量...600 | |||||
小笼包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、猪肉末（150克）、盐（适量）、料酒（15毫升）、生姜汁（20毫升）、藕（3大颗）
1/2. 肉加油打成肉泥，再加少量盐，搅拌均匀后加入提前剁碎的藕丁
2/2. 题前买好的皮包入调好的馅料，上锅蒸12分钟
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与洋葱、白菜、丝瓜搭配；与甘草、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、生津等功效；可与海螺、猪肉、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小笼包热量1398 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物108.799999 克
- 钠10415.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾415 毫克