| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 133克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于垒球12分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（中等大小）（1个）、葱（1根）、白醋（3勺）、盐（适量）、青、红椒（个半个）、花椒（5...6颗）
1/6. 切丝，不用太细了
2/6. 泡水里，加一勺醋，去淀粉
3/6. 青红辣椒切丝，干辣椒切断
4/6. 这步忘拍了，土豆丝焯水过凉，更脆
5/6. 这步忘拍了，抱歉。热油，七成热加花椒炸香捞出来，在加入小葱青红辣椒和土豆丝在加一勺醋翻炒
6/6. 出锅前再加一勺醋（三勺醋最好
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与双孢蘑菇、五花牛肉、牛腱子搭配；与豆腐丝、何首乌、大枣相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、散瘀、防衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、防牙痛等功效；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量59 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠49403 毫克
- 钙742 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾233 毫克